Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Biologija>Riebalai ir jų reikšmė ląstelės struktūroje
   
   
   
1
naudingas +1 / nenaudingas 0

Riebalai ir jų reikšmė ląstelės struktūroje

  
 
 
12345678910111213
Aprašymas

Įvadas. Riebalai, jų biologinė reikšmė. Riebalų biologinė reikšmė. Riebalų svarba. Nesočiosios riebiosios rūgštys ir sočiosios riebiosios rūgštys. Kokiu būdu kaupiasi riebalai. Kiek riebalų reikia žmogui? Riebalų pertekliaus naikinimo būdai, keli mums puikiai žinomi būdai. Kaip ir su kuo naikinami "blogieji" riebalai. riebalų perteklius, ligų atsiradimo priežastys. Cholesterolio apykaitos sutrikimų ir aterosklerozės atsiradimo priežastys. Išvados.

Ištrauka

Apie ką pamanote išgirdę žodį "riebalai"? Apie antsvorį, nukarusį pilvą, cholesterolį, riebalines nuosėdas kraujyje ar apie puikų patiekalų skonį? Tikriausiai žinote, kad riebalai yra puikus energijos šaltinis. Tačiau ne visi riebalai vienodi. Tai ne tik tukinantis ir širdies bei kraujagyslių ligas sukeliantis, blogą vardą turintis energijos šaltinis... Jums tikriausiai keista, tačiau iš tiesų riebalai gali būti labai naudingi sveikatai. Būtų nuostabu išlikti sveikam iki pat senatvės. Sveikata – tai gyvenimo džiaugsmas ir energija, aktyvi veikla, karjeros šuoliai ir gerokai ilgesnė gyvenimo trukmė. Nei viena kita medžiaga nėra taip glaudžiai susijusi su ligomis ir sveikata kaip riebalai. Yra naudingų riebalų ir riebalų "žudikų". Iš riebalų gauname apie 40 procentų kalorijų. Dauguma vartotojų, taigi ir jūs, žino, kad augaliniai riebalai yra "geri", o gyvuliniai "blogi". Be to , dauguma žino, kad alyvuogių aliejus yra ypač naudingas, o cholesterolis kenkia širdžiai. Tačiau ar pakanka tiek žinių apie medžiagą, kuri mūsų organizmui suteikia 40 procentų energijos? Ar ši minimali informacija iki šiol yra aktuali? Riebalų tyrinejimas vyksta septynmyliais žingsniais. Priežastis viso šio "kriminalo" – netinkami riebalai! Dauguma ištisus dešimtmečius vartoja netinkamus riebalus ir aplaidžiai vertina šią problemą, kol galų gale būna per vėlu. Tačiau jei galime rinktis, kuris iš mūsų nenorėtų penkeriais devyneriais metais ilgiau išsaugoti sveiką kūną ir aišku protą? Riebalai yra viena svarbiausių medžiagų, todėl apie juos būtina žinoti kuo daugiau. Juk puiku ilgiau gyventi ir būti sveikam!

Darbo tikslas: išsiaiškinti riebalų reikšmę ląstelės struktūroje.
Darbo uždaviniai:
1. Supažindinti su riebalais, jų sandarą, bei aptarti jų biologinę reikšmę.
2. Išsianalizuoti kokiu būdu kaupiasi riebalai.
3. Panagrinėti riebalų perteklių – ligų atsiradimo priežastis.


Pagal Sylvia.S.Mader: "gana daug organinių junginių vadinami lipidais (riebalai). Dauguma jų netirpsta vandenyje, nes neturi polinių grupių. Geriausiai žinomi lipidai, esantys riebaluose, aliejuose. Organizmai riebalus naudoja tiek kaip šilumą saugančią medžiagą (žmonių ar banginių, pastarųjų ypač gausūs poodiniai riebalai, taukinė), tiek kaip energijos atsargas".
Fosfolipidai ir steroidai taip pat yra svarbūs gyvųjų organizmų lipidai. Pavyzdžiui, jų yra plazminių membranų sudėtyje.
Pagal sandarą lipidai skirstomi į grupes: riebalai, vaškai, fofolipidai ir steroidai (http://lt.wikipedia.org/wiki/Lipidai).

Riebalai (trigliceridai) sudaryti iš glicerolio ir trijų riebalų rūgščių molekulių. Riebalai esti gyvuliniai (sudaryti iš glicerolio ir sočiųjų riebalų rūgščių) ir augaliniai (sudaryti iš glicerolio ir nesočiųjų riebalų rųgščių). Jie yra labai panašūs. Kambario temperatūroje augaliniai riebalai yra skysti (aliejai), o gyvuliniai – kieti (taukai, sviestas, lajus). ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2009-11-16
DalykasBiologijos referatas
KategorijaBiologija
TipasReferatai
Apimtis11 puslapių 
Literatūros šaltiniai12 (šaltiniai yra cituojami)
Dydis47.96 KB
AutoriusRamunė
Viso autoriaus darbų1 darbas
Metai2009 m
Klasė/kursas1
Mokytojas/DėstytojasR. Jankauskienė
Švietimo institucijaKlaipėdos valstybinė kolegija
FakultetasSveikatos mokslų fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word Riebalai ir ju reiksme lasteles strukturoje [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 11 puslapių 
  • Klaipėdos valstybinė kolegija / 1 Klasė/kursas
  • R. Jankauskienė
  • 2009 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
+1
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą