Baltymai. Baltymų funkcijos. Katalizinė baltymų funkcija. Baltymų pernešimo funkcija. Baltymų susitraukimo funkcija. Sirukturinė-atraminė baltymų funkcija. Apsauginė baltymų funkcija. Reguliacinė (augimo ir audinių diferenciacijos) funkcija. Nervinio signalo generavimo ir perdavimo funkcija. Baltymų maisto funkcija. Baltymų cheminė sudėtis, klasifikacija ir struktūra. Baltymų išskyrimas ir gryninimas. Baltymų atsargos organizme. Baltymų katabolizmas ir apykaita. Baltymų katabolizmas virškinimo trakte. Baltymų monomerų - aminorūgščių pasisavinimas audinių ląstelėse.
104.25 KB
