(23 darbai)
(18 puslapių)
Atmosferos tyrimo istorija. Meterologija. Meterologijos elementai. Atmosferos taršos istorija. Ozonas. Atmosferos struktūra. Troposfera. Tropopauzė. Stratosfera. Mezosfera. Termosfera. Egzosfera. Cheminė oro sudėtis. Atmosferos vanduo. Atmosferos cirkuliacija. Vėjas. Oro masės. Atmosferos vanduo. Debesys. Atmosferos priemaišos ir tarša. Skaityti daugiau(3 puslapiai)
Indomalajinė sritis, Australijos sritis, Madagaskaro sritis, Polinezijos sritis, Etiopinė sritis, Holarktinė sritis, stepių fauna, dykumų fauna, kalnų fauna, tundros fauna, neutropinė sritis, Lietuvos žinduoliai. Skaityti daugiau(8 puslapiai)
Organizmo atrama ir judėjimas. Palygink ir nurodyk skirtumus tarp išorinio skeleto ir vidinių griaučių. Sugrupuok žmogaus griaučių kaulus pagal formą. Paaiškink kaip dirba raumenys tiesiant ir lenkiant ranką. Nurodyk sąnario pavydį ir paaiškink kaip jis sudarytas? Kas atsitiktų, jei būtų paralyžuotas (negalėtų susitraukti) raumuo, kuris dirba lenkiant ranką? Kokias funkcijas atlieka žmogaus griaučiai ir gyvūnų skeletas? Kodėl kai kurie augalai negali išlaikyti statmeno stiebo? Nervų sistema ir jutimo organai. Kokios funkcijos būdingos nervų ląstelėms? Ką junta ameba? Kaip sudaryta slieko nervų sistema? Kaip sudarytas nervas? Kas sudaro centrinę nervų sistemą (CNS)? Paaiškinti kas įvyksta organizme, kol ranka staigiai atitraukiama nuo karštos laidynės? Paaiškink, kaip matome. Išvardink kokių receptorių yra žmogaus organizme. Kokiais jutimais žmogus orientuojasi erdvėje? Kodėl matome tik akimis, o girdime tik ausimis? Paveldimumas. Kas yra mitozė? Paaiškink, kodėl organizmas auga. Kas yra mejozė? Pateik mitozės ir mejozės pavyzdžių. Kokie požymiai vadinami dominantiniais? Kokie požymiai vadinami recesyviniais? Organizmų mityba. Gamintojai ir vartotojai? Maisto medžiagos reikalingos gyviems organizmams? Koks procesas vyksta maistui keliaujant virškinamuoju traktu? Kokią funkciją atlieka fermentai? Kaip maistą virškina vienaląsčiai organizmai? Kaip išgyvena chloroplastų neturintys augalai? Kuo skiriasi slieko ir žiogo virškinamieji traktai? Dujų ir maisto medžiagų judėjimas organizme. Kokią funkciją kraujotakos sistema atlieka slieko organizme? Kokią funkciją amebos organizme atlieka citoplazma? Kokia kraujo hemoglobinų funkcija? Kaip sudaryta žmogaus širdis? Kaip vanduo iš dirvožemio pasiekia augalo stiebą ir lapus? Nurodyti skirtumus tarp arterijų, venų ir kapiliarų. Kaip kraujas teka apytakos ratais? Kaip į šaknis patenka lapuose susidariusi gliukozė? Gyvybės raida žemėje. Žmogaus sisteminė padėtis. Žmonių rasės. Gyvybės raida žemėje. Žmogaus ir žmogbeždžionės palyginimas. Klasifikacijos. Skaityti daugiau(3 puslapiai)
Hormonai. Nervinis ir humoralinis reguliavimas. Vidaus sekrecijos (endokrininės) liaukos. Nervų sistema, jos dalys ir funkcijos. Neuronai. Galvos smegenys. Centrinė nervų sistema, nugaros smegenys. Periferinė nervų sistema. Somatinė ir autonominė nervų sistema. Skaityti daugiau(3 puslapiai)
Bakterijų ląstelė. Gyvūno ir augalo ląstelės. Jų funkcijos. Audinys. Audinių svarba. Kaip medžiagos pereina pro membranas? Difuzija, osmosas, turgoras. Metabolizmą. Fermentų reikšmė. Fermentų aktyvumas. Mitozės procesas. Mutacijos. Kancerogenai. Fotosintezė. Skaityti daugiau(10 puslapių)
Augalų biotechnologijos mokslo raida ir kryptys. 1Izoliuotų audinių panaudojimas. Įvadas į augalų anatomiją. Izoliuotų audinių ir ląstelių kultūrų tipai. Augalų dauginimas in vitro sistemoje. Meristeminių audinių tipai. Audinių kultūros galimybes lemiantys veiksniai. Donorinių augalų auginimo sąlygos. Morfogenezė in vitro. Morfogenezė. Dediferencijuotos ląstelės raida. Somakloniniai variantai. Organogenezė in vitro. Somatinė embriogenezė in vitro. Zigotinės embriogenezės. Somatiniai gemalai. Skaityti daugiau(8 puslapiai)
Prokariotinės ląstelės. Eukariotinės ląstelės. Neląstelinės struktūros organizmai. Ląstelės cheminė sudėtis. Ląstelės neorganinės medžiagos. Ląstelės organinės medžiagos. Ląstelės sandara. Skaityti daugiau(5 puslapiai)
Aktyvus transportas. Pasyvus transportas. Baltymai į branduolį. Baltymai į mitochondrijas. Baltymai į chloroplastus. Baltymai į ET. Genetinis kodas. Vezikulinis transportas. Sekretoriniai keliai. Endocitozė. Ląstelių signalizacija. Su g-baltymu susieti receptoriai. Su fermentai susieti receptoriai. Mitotinis ciklas. Kariokinezė. Interfazė ir citokinezė. Ląstelės ciklo kontrolės sistema. Daugialąsčio organizmo ląstelių kiekio kontrolė. Apoptozė (ląstelių mirtis). Skaityti daugiau(7 puslapiai)
Ekosistemų produktyvumas. Informacijos apytaka ekosistemose. Nuodingų medžiagų koncentracija ekosistemose. Populiacija. Biosfera ir biogeninių medžiagų apytaka joje. Biosferos struktūra ir evoliucija. Litosfera. Hidrosfera. Atmosfera. Biogeocheminė apytaka. Vandens apytaka. Deguonies apytaka. Anglies apytaka. Azoto apytaka. Nihifikacija. Raudonoji knyga. Saugomos teritorijos. Rezervatai. Nacionaliniai parkai. Regioniniai parkai. Draustiniai. Saugomi kraštovaizdžio objektai ir gamtos paminklai. Skaityti daugiau(4 puslapiai)
85 klausimai su atsakymais apie evoliuciją. Evoliucijos teorija. Skaityti daugiau(3 puslapiai)
Pagrindinės sąvokos. Evoliucijos teorijos egzamino klausimai ir atsakymai. Skaityti daugiau(5 puslapiai)
Virškinamasis traktas. Virškinimo funkcijos. Virškinimo tipai. Virškinimo tyrimo metodai. Seilių reikšmė. Seilių sekrecija. Skrandžio sandara ir ypatumai. Skrandžio tipai. Virškinimas triušio skrandyje. Druskos rūgštis. Prieskrandžių motorika. Lakiosios riebiosios rūgštys. Virškinimas ir rezorbcija. Virškinimas šliuže. Veršelių prieskrandžio, šliužo ir stemplės reikšmė. Virškinimas plonose žarnose. Žarnų sulčių sudėtis. Ertminis ir membraninis virškinimas žarnose. Plonųjų žarnų motorika ir reguliacija. Tulžies susidarymas, išsiskyrimas, reguliacija. Tulžies reikšmė. Virškinimas storosiose žarnose. Storosioms žarnoms priskiriama. Maisto medžiagų rezorbcija ir jos reguliacija. Skaityti daugiau(6 puslapiai)
Trumpai paaiškinkite genetikos (arba biotechnologijos) mokslo raidą pasaulyje ir Lietuvoje. Paaiškinkite kas yra biotechnologija (arba genetika), kokie jos tyrimo metodai. Paaiškinkite, kodėl mejozės procese susidaro 4 haploidinės dukterinės ląstelės. Paaiškinkite kokia yra mejozinio ląstelių dalijimosi genetinė reikšmė. Paaiškinkite mitozės ir mejozės skirtumus. Paaiškinkite, kuris interfazėje vykstantis procesas užtikrina dukterinių ląstelių branduolio genetinės informacijos vienodumą ir kodėl. Paaiškinkite, kas yra kariotipas, idiograma, kaip morfologiškai klasifikuojamos chromosomos. Kokias chromosomas vadiname homologinėmis, kokia yra chromosomų cheminė sudėtis. Paaiškinkite terminus: aleliniai genai, genotipas, fenotipas, homozigota, ir heterozigota. Paaiškinkite, kaip susidaro žiedinių augalų vyriškosios lytinės ląstelės, mikrosporos ir žiedadulkės. Paaiškinkite, kaip susidaro žiedinių augalų gemalinis maišelis. Paaiškinkite dvigubą žiedinių augalų apsivaisinimą. Kaip paaiškinti monohibridinio kryžminimo F2 kartos palikuonių fenotipinių požymių išsiskyrimą santykiu 3:1. Ką įrodo Mendelio II dėsnis ir kodėl šis dėsnis vadinamas gametų grynumo dėsniu. Kokie kryžminimai vadinami abipusiais kryžminimais. Kokiais kryžminimais ir kaip galima nustatyti, kad žirnių linijos buvo genetiškai grynos (homozigotinės). Paaiškinkite, kas yra augalo eksplantas, kalius, kam jie naudojami. Paaiškinkite augalų auginimo in vitro principus (sąlygas). Paaiškinkite, kas yra protoplastai, kaip jie gaunami, kur naudojami. Paaiškinkite, kas yra dulkinių, mikrosporų kultūros, kur jos naudojamos. Paaiškinkite alelinių genų sąveikos tipus. Paaiškinkite komplementinę genų sąveiką pateikite pavyzdį. Paaiškinkite epistatinę genų sąveiką, pateikite pavyzdį. Paaiškinkite, kuo dominavimas skiriasi nuo epistazės. Paaiškinkite, kas yra sukibę genai, kaip jie nustatomi. Paaiškinkite, kodėl gimsta vienodas vyriškos ir moteriškos lyties individų skaičius: a) žmonių, b) paukščių, c) vabzdžių. Kokį paveldimumą vadiname sukibusiu su lytimi, kokie yra žmonių su lytimi sukibę požymiai, kokie jų paveldimumo ypatumai. Kas yra kintamumas, kokie jo tipai. Paaiškinkite, kas yra mutacija, mutantas, kokie yra mutacijų tipai. Kas yra mutagenai, kokios mutagenų grupės, kam jie naudojami. Kas yra poliploidai, kokie jų ypatumai, kaip jie kuriami. Kas yra haploidai, kokie jų ypatumai. Kaip gaunami, kuo vertingi selekcijoje. Kas yra tolimoji lytinė hibridizacija, kam ji naudojama, kokius žinote praktinius rezultatus. Kas yra somatinė hibridizacija, kuo ji skiriasi nuo lytinės, kokia jos reikšmė augalų selekcijoje. Kas yra heterozė ir kuo heteroziniai hibridai skiriasi nuo paprastųjų hibridų. Paaiškinkite citoplazminį (nebranduolinį) paveldimumą, kokiais metodais jį galima atskirti nuo branduolinio. Kas yra genetinės informacijos nurašymas (transkripcija). Kaip transportinė RNR susieja kodoną su konkrečia aminorūgštimi. Kas yra genetinis kodas ir išsigimęs genetinis kodas. Paaiškinkite kas yra vektorius, rekombinantinė DNR, kokiais tikslais jie naudojami. Paaiškinkite augalų genų inžinerijos etapus. Kas yra genetiškai modifikuoti organizmai, kokius žinote sukurtus genetiškai modifikuotus augalus. Skaityti daugiau(9 puslapiai)
Hidrobiologija. Vandens fizinės ir cheminės savybės. Srovės. Bangos. Dujos. Ištirpusios organinės medžiagos. Užterštumas. Šviesa. Fototropizmas. Garsas. Hidrosfera ir organizmai. Ekologiniai vienetai. Okeaninė zona. Pelaginiai organizmai. Dumbliai. Žuvys. Gyva organinė medžiaga. Hidrobiontų kvėpavimas ir adaptacija. Dujų apykaita. Populiacija. Gimstamumas ir mirtingumas. Ežerų tipai. Vandens biosistemų biologinis produktyvumas. Skaityti daugiau(29 puslapiai)
Mikroorganizmai-pirmieji organizmai Žemėje. Mikroorganizmų metabolizmo principai. Metabolizmo būdų komponentai. Metabolizmo schema ir fermentų aktyvumą įtakojantys veiksniai. Mikroorganizmų mitybos ir energijos šaltiniai. Mikroorganizmų augimas. Periodinės ir nepertraukiamos kultūros. Mikroorganizmų augimą kontroliuojantys veiksniai. Bakterijų genetika. Fotosintezuojantys mikrooganizmai, jų geocheminė veikla. Fermentuotojai. Mikrobinė biokonversija. Metanogenezė. Biodujų gavyba. Rūdų mikrobinis plovimas. Azoto ciklas. Anglies ir azoto ciklų sąveika. Organinės medžiagos ardymas ir kompostavimas. Toksiškumas ir inhibicija. Biotechnologijos žemės ūkyje. Skaityti daugiau(10 puslapių)
Pagrindinės nukleorūgščių funkcijos, kurios apsprendžia jų biologinę reikšmę. Iš ko sudaryti nukliotidai? DNR molekulėje pasitaikančios azotinės bazės. Tarp ko DNR molekulėje susidaro kovalentinės, vandenilinės jungtys? Trumpai apibūdinkite DNR sintezės būdą – matricinę polireakciją. Kur lokalizuotos eukariotinės bei prokariotinės ląstelės DNR? Kuo skiriasi RNR bei DNR molekulės? RNR molekulių rūšys. iRNR funkcijos. tRNR funkcijos. rRNR funkcijos. Fermentų funkcijos. Pagrindinės fermentų savybės. Kokie fermentai vadinami konstituciniais? Kokie fermentai vadinami adaptaciniais? Kaip skirstomi fermentai pagal veikimo vietą? Kas yra medžiagos laisvoji energija? Kaip veikia fermentai savitosios reakcijos aktyvacijos energiją? Kas vadinama fermento aktyviuoju centru? Į kokias 6-ias klases suskirstyti fermentai pagal reakcijos tipą? Oksidoreduktazių paskirtis. Oksidoreduktazių klasifikavimas. Pirminių dehidrogenazių katalizuojama reakcija. Antrinių dehidrogenazių katalizuojama reakcija. Kaip suprantate elektronų pernašos grandinę? Transferazių paskirtis. Hidrolazių paskirtis. Liazių paskirtis. Izomerazių paskirtis. Ligazių paskirtis. Nuo ko priklauso fermentinių reakcijų greitis? Parašykite Michaelio – Menten lygtį. Michaeliso – Menten lygtis Km atžvilgiu. Kam lygus fermentinės reakcijos greitis, kai substrato koncentracija labai didelė? Kam lygus fermentinės reakcijos greitis, kai substrato koncentracija labai maža? Parašykite Lainviverio–Berko lygtį. Nubraižykite grafiką, gaunamą taikant Michaeliso–Menten lygtį. Nubraižykite grafiką, gaunamą taikant Lainviverio–Berko lygtį. Kaip vyksta fermentinės reakcijos kylant temperatūrai? Kodėl fermentai yra jautrūs pH pokyčiams? Kas yra inhibitoriai? Kokia inhibicija vadinama negrįžtamoji? Grįžtamųjų inhibitorių tipai. Kokie inhibitoriai vadinami konkurentiniais? Kokie inhibitoriai vadinami nekonkurentiniais? Ar keičiasi fermentinės reakcijos Vmax konkurentinės inhibicijos atveju? Ar keičiasi fermentinės reakcijos Vmax nekonkurentinės inhibicijos atveju? Kas yra metabolizmas? Kas yra anabolizmas? Kas yra katabolizmas? Iš ko sudaryta adenozintrifosfato (ATP) molekulė? ATP hidrolizės reakcijos lygtis. Kokios reakcijos vadinamos endoergoninėmis? Kokiais būdais mikroorganizmai gali gauti energijos ATP atsargų ląstelėse papildymui? Sudėtingų organinių junginių sintezės etapai. Kaip maitinasi bakterijos ir mikroskopiniai grybai? Medžiagų pernešimo pro plazminę membraną būdai. Kokios medžiagos patenka į ląsteles difuzijos būdu? Kokie baltymai vadinami nešikliais? Kaip medžiagos pernešamos pro plazminę membraną palengvintosios pernašos atveju. Paaiškinkite aktyviąja medžiagų pernašą pro plazminę membraną. Kas užtikrina laipsnišką laisvosios energijos atsipalaidavimą iš sudėtingų organinių junginių ir šios energijos sukaupimą ATP pavidalu. Kas yra rūgimas? Kas yra glikolizė? Suminė glikolizės proceso lygtis. Kokie tolesni glikolizės produktų virsmai? Kokia rūgimo procesų energetinė išeiga? Iki kokių medžiagų oksiduojama gliukozė aerobinėmis sąlygomis? Parašykite gliukozės oksidavimo lygtį aerobinėmis sąlygomis. Parašykite aerobinio kvėpavimo metu vykstančių reakcijų etapus. Iki kokių medžiagų suskaidoma Piruvo rūgštis aerobinėmis sąlygomis? Išvardinkite Krebso ciklo pabaigoje susidarančius produktus. Kieno sintezei panaudojama ant ląstelės membranos susidariusio protonų elektrocheminių potencialų skirtumo energija? Koks kompleksas sudaro membranoje protonams laidų kanalą? Kiek pagaminama ATP molekulių, aerobiniu būdu suskaidžius 1 molekulę gliukozės? Kas yra galutinis vandenilio akceptorius anaerobinio kvėpavimo grandinėje? Koks kvėpavimas vadinamas anaerobiniu? Koks kvėpavimas vadinamas denitrifikacija? Parašykite reakciją, kurią vykdo sulfatus redukuojančios bakterijos. Parašykite metano susidarymo stadijas iš CO2, veikiant metanogeninėmis bakterijomis. Kokie mikroorganizmai vadinami chemolitotrofais? Kas yra nitrifikacija? Parašykite nitrifikacijos 2 fazių reakcijas. Kokias žinote nitrifikacijos procese dalyvaujančias bakterijas? Paminėkite bakterijas, gaunančias energiją iš sieros bei geležies junginių oksidavimo. Kas vyksta fotosintezės proceso šviesos stadijoje. Parašykite vandens fotosintezės lygtį. Kas yra fotofosforilinimas? Kas yra fotoredukcija? Kokie pagrindiniai fotoredukcijos skirtumai nuo fotosintezės? Pagrindiniai genetinio kodo teorijos teiginiai. Koks procesas vadinamas transkripcija? Kokios medžiagos dalyvauja transliacijos procese? Kas yra mutacija? Kas yra revertantai? Kaip veikia DNR molekulę jonizuojantieji spinduliai? Kaip veikia DNR molekulę alkilinantieji agentai? Kaip veikia DNR molekulę nuosaikieji bakteriofagai ir transpozonai? Kaip naujame eukariotiniame organizme atsiranda nauji genų derinai (lytinis dauginimosi būdas)? Kokie yra bakterijų požymių perdavimo būdai? Skaityti daugiau(8 puslapiai)
Pagrindinės nukleorūgščių funkcijos, kurios apsprendžia jų biologinę reikšmę. Nukleotidų sandara. DNR molekulėje pasitaikančios azotinės bazės. Kovalentinės, vandenilinės jungtys DNR molekulėje. DNR sintezės būdas – matricinė polireakcija. Eukariotinių bei prokariotinių ląstelių DNR lokalizacija. RNR bei DNR molekulių skirtumai. RNR molekulių rūšys. iRNR funkcija. tRNR funkcija. rRNR funkcija. Fermentų funkcija. Pagrindinės fermentų savybės. Konstituciniai fermentai. Adaptaciniai fermentai. Fermentų skirstymas pagal veikimo vietą. Medžiagos laisvoji energija. Savitosios reakcijos aktyvacijos energija. Fermento aktyvusis centras. Fermentų skirstymas pagal reakcijos tipą. Oksidoreduktazių paskirtis. Oksidoreduktazių klasifikavimas. Pirminių dehidrogenazių katalizuojama reakcija. Antrinių dehidrogenazių katalizuojama reakcija. Elektronų pernašos grandinė. Transferazių paskirtis. Hidrolazių paskirtis. Liazių paskirtis. Izomerazių paskirtis. Ligazių paskirtis. Fermentinių reakcijų greitis. Michaeliso–Menten lygtis. Michaeliso–Menten lygtis K atžvilgiu. Fermentinės reakcijos greitis, kai substrato koncentracija labai didelė. Fermentinės reakcijos greitis, kai substrato koncentracija labai maža. Lainviverio–Berko lygtis. Fermentinės reakcijos kylant temperatūrai. Kodėl fermentai yra jautrūs pH pokyčiams? Inhibitoriai. Negrįžtamoji inhibicija. Grįžtamųjų inhibitorių tipai. Konkurentiniais inhibitoriai. Nekonkurentiniai inhibitoriai. Fermentinės reakcijos Vmax konkurentinės inhibicijos atveju. Fermentinės reakcijos Vmax nekonkurentinės inhibicijos atveju. Metabolizmas. Anabolizmas. Katabolizmas. Adenozintrifosfato (ATP) molekulė. ATP hidrolizės reakcijos lygtis. Endoergoninės reakcijos. Sudėtingų organinių junginių sintezės etapai. Bakterijos ir mikroskopiniai grybai. Medžiagų pernešimo pro plazminę membraną būdai. Kokios medžiagos patenka į ląsteles difuzijos būdu. Kokie baltymai vadinami nešikliais? Kaip medžiagos pernešamos pro plazminę membraną palengvintosios pernašos atveju? Aktyvioji medžiagų pernaša pro plazminę membraną. Kas užtikrina laipsnišką laisvosios energijos atsipalaidavimą iš sudėtingų organinių junginių ir šios energijos sukaupimą ATP pavidalu? Rūgimas. Glikolizė. Suminė glikolizės proceso lygtis. Tolesni glikolizės produktų virsmai. Rūgimo procesų energetinė išeiga. Iki kokių medžiagų oksiduojama gliukozė aerobinėmis sąlygomis. Gliukozės oksidavimo lygtis aerobinėmis sąlygomis. Aerobinio kvėpavimo metu vykstančių reakcijų etapai. Iki kokių medžiagų suskaidoma piruvo rūgštis aerobinėmis sąlygomis? Krebso ciklo pabaigoje susidarantys produktai. Kieno sintezei panaudojama ant ląstelės membranos susidariusio protonų elektrocheminių potencialų skirtumo energija? Koks kompleksas sudaro membranoje protonams laidų kanalą? Kiek pagaminama ATP molekulių, aerobiniu būdu suskaidžius 1 molekulę gliukozės? Galutinis vandenilio akceptorius aerobinio kvėpavimo grandinėje. Anaerobinis kvėpavimas. Denitrifikacija. Reakcija, kurią vykdo sulfatus redukuojančios bakterijos. Metano susidarymo stadijos iš CO2, veikiant metanogeninėms bakterijoms. Chemolitotrofais. Nitrifikacija. Nitrifikacijos dviejų fazių reakcijos. Nitrifikacijos procese dalyvaujančios bakterijos. Bakterijos, gaunančios energiją iš sieros bei geležies junginių oksidavimo. Fotosintezės proceso šviesos stadija. Vandens fotolizės lygtis. Fotofosforilinimas. Fotoredukcija. Pagrindiniai fotoredukcijos skirtumai nuo fotosintezės. Pagrindiniai genetinio kodo teorijos teiginiai. Transkripcija. Medžiagos, dalyvaujančios transkripcijos procese. Mutacija. Revertantai. Kaip veikia DNR molekulę jonizuojantieji spinduliai? Kaip veikia DNR molekulę alkinantieji agentai? Kaip veikia DNR molekulę nuosaikieji bakteriofagai ir transpozonai? Kaip naujame eukariotiniame organizme atsiranda nauji genų deriniai (lytinis dauginimosi būdas)? Bakterijų požymių perdavimo būdai. Skaityti daugiau(28 puslapiai)
Konservavimo pagrindai. Pieno ir pieno produktų mikrobiologija. Mikrobų patekimo į pieną keliai. Mikrobų dauginimosi piene fazės. Normali pieno mikroflora. Surinkto pieno kokybės rodikliai. Geriamojo pieno grietinėlės mikrobiologija. Raugai. Jų rūšys. Rauginto pieno ir jo produktų mikrobiologija. Raugintų pieno produktų mikrobiologijos kontrolė. Sviesto mikrobiologija. Fermentinių sūrių gamyba. Mikroorganizmų augimo dinamika sūrių augimo metu. Paviršiaus ydos. Mikrobiologinė kontrolė. Mėsa. Mėsos šviežumo nustatymas ir gedimo įvertinimas. Sūrymo mikroorganizmai (MO) ir jų įtaka. Sūdytų produktų gedimai. MO kitimo dėsningumai dešrų gamybos metu. MO kultūrų panaudojimas rūkytų dešrų gamybai. Dešrų gedimas, jų sukėlėjai. Apsaugos priemonės. Gyvulių kraujo MO. Subproduktų MO. Odų mikrobiologija. Žarnų mikrobiologija. Žuvų mibrobiologija. Šviežios žuvies MO. Žuvų gedimo sukėlėjai. Perdirbtų žuvų produktų MO. Nežuvinių mikroorganizmų žuvų mikrobiologija. Kepimo mielių mikrobiologija. Mielių gamybos kenkėjai. Grūdų ir jų produktų mikrobiologija. Kruopų ir miltų MO. Duonos gedimai sukėlėjai ir profilaktika. Konditerinių gaminių mikrobiologija. Cukraus gamybos mikrobiologija. Alaus gamybos MO. Alaus gamybos kenkėjai ir profilaktika. Vyno mikrobiologija. Vyno gamybos mikrobiologinis tikrinimas. Etilo alkoholio gamybos mikrobiologija. Organinių rūgščių gamybos mikrobiologija. Fermentinių preparatų gamyba mikrobiologija. Aliejų, margarinų mikrobiologija. Vaisių mikrobiologija. Vaisių laikymas konservavimas. Daržovių mikrobiologija. Daržovių laikymas ir konservavimas. Sanitariniai ir higieniniai reikalavimai įmonėms. Skaityti daugiau(8 puslapiai)
Nukleosoma – chromatino struktūrinis ir reguliacinis vienetas. DNR polimerazių struktūra. Bakterinės (E.coli) polimerazės. tRNR antrinė ir tretinė struktūra. Antrinė tRNR molekulių struktūra. DNR ir RNR antrinė ir tretinė struktūra. Chromatino ir DNR transkripcija. Transkripcija prokariotuose. Rentgenostruktūrinės analizės principai. DNR IR RNR pirminė struktūra. Transliacijos terminacija. DNR replikacija eukariotuose. RNR redagavimas ir redagavimo tipai. DNR polimerazė. RNR transkriptų brendimas. Transliacijos dekodavimas. Bakterinės RNR polimerazės. Transkripcijos terminacija bakterijose. Nukleosomos šerdinės dalelės struktūrinės savybės. Transkripcijos komplekso susimontavimas ties promotoriais. Bakterinės DNR polimerazės. DNR sintezė (elongacija). Replisomos susimontavimas ties replikacijos sritimi. Centrinė molekulinės biologijos dogma. DNR Polimerazių struktūra. DNR replikacija prokariotuose. DNR Replikacijos "fabriko" hipotezė. Slankiosios sankabos ir šerdinės dalelės prijungimas prie DNR. Eukariotų DNR replikacinės šakutės komponentai. Chromatinas ir DNR transkripcija. Chromatino fibrilės. Ribosomos. RNR susimontavimas į ribosomas. DNR replikacija. Linijinių DNR molekulių replikacija. DNR organizacija prokariotuose. Bakterijų nukleoidas. Okazaki fragmentų sujungimas vėluojančioje grandinėje. Skaityti daugiau(7 puslapiai)
Samanos, samanų ekologinė reikšmė, praktinė samanų reikšmė, samanų skyriaus lyginamoji charakteristika, lapsamanės, kerpsamanės, sporiniai induočiai, sporinių induočių lyginamoji charakteristika, plikasėkliai, plikasėklių lyginamoji charakteristika, gaubtasėkliai, gaubtasėklių klasifikacija, žiedo kilmės teorija, sėklinių augalų bendroji charakteristika, abiotiniai veiksniai, stuomeniai, gniužuliniai, biotiniai faktoriai, augalų sąveika su aplinka, gentainių klasė, ginakinių klasė, papartainių klasė, pataisainų klasė, viksvuolinių klasė, miglinių klasė, vėdryniniai, asiūklainių klasė, cikainų klasė. Skaityti daugiau
