Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Biologija>Fermentai – specifiniai biologiniai katalizatoriai
   
   
   
-1
naudingas 0 / nenaudingas -1

Fermentai – specifiniai biologiniai katalizatoriai

  
 
 
12345678910
Aprašymas

Įvadas. Fermentai. Katalizė. Fermentinės katalizės mechanizmas. Kontaktinė ir Katalizinė. Dvisubstratė reakcija. Dihydrofolato reductazė iš E.coli su dviem substratais, dihydrofolatu ir NADPH. Chimotripsino molekulės aktyvusis centras. Apibendrinimas. Darbas iliustruotas paveikslėliais.

Ištrauka

Fermentai yra svarbūs ląstelės komponentai, labai glaudžiai susiję su jos gyvybinėmis funkcijomis. Fermentai - tai biologiniai katalizatoriai. Fermentų katalizuojamų biocheminių reakcijų suma sudaro medžiagų apykaitos pagrindą, visų gyvų organizmų išskirtinę funkciją. Reguliuojant fermentų kiekį ir aktyvumą, reguliuojamas metabolinių reakcijų greitis bei jų kryptis.
Būdami biokatalizatoriais, fermentai turi ir kai kurių nebiologinių katalizatorių ypatybių:
1. Fermentai neįeina į galutinių reakcijų produktų sudėtį, jie tik greitina reakcijas, bet jų
kiekis ir forma nekinta..
2. Fermentai negali katalizuoti ir pradėti reakcijų, prieštaraujančių termodinamikos
dėsniams. Jie greitina tik tas reakcijas, kurios galėtų vykti ir be jų.
3. Fermentai nekeičia reakcijų pusiausvyros, jie tik greitina reakcijas.
Fermentams būdingos specifinės savybės, kurios skiria juos nuo kitų katalizatorių:
1. Pagal molekulių cheminę sandarą visi fermentai yra baltymai ir turi pirminę, antrinę,
tretinę sandarą.
2. Fermentų veikimo efektyvumas yra daug stipresnis už nebiologinių katalizatorių
veikimo efektyvumą.
3. Fermentai pasižymi labai dideliu specifiškumu. Jie pasirinktinai veikia tik tuos
substratus, tas medžiagas, kurių kitimų reakcijas katalizuoja.
4. Viena svarbiausių fermentų ypatybių - jų aktyvumo reguliavimas. Reguliuojant
fermentų aktyvumą, ląstelėse reguliuojami bei koordinuojami visi metaboliniai procesai,
palaikomas organizmo vidinės terpės dinaminis pastovumas ir prisitaikoma prie įvairių
tos terpės pokyčių.
5. Skirtingai nuo nefermentinių, fermentinėse reakcijose vyksta labai nedaug pašalinių
procesų. Fermentinėms reakcijoms būdingas beveik 100% galutinių produktų kiekis.
6. Fermentai nekeičia reakcijų pusiausvyros konstantos, jie tik greitina reakcijas.
7. Fermentai pasižymi termolabilumu ir jautrumu terpės jonų pH.
8. Fermentai yra genetinės išraiškos įrankis.
9. Ilstelės turi unikalių fermentų rinkinį, kuris lemia jų funkciją.
10. Fermentų rinkinys kiekvienoje ląstelėje yra genetiškai determinuotas.


KATALIZĖ
Norint suprasti biokatalizės ypatybes, reikia trumpai prisiminti cheminės katalizės dėsningumus. Praėjusiojo amžiaus viduryje katalizės esmę gerai nusakė V. Ostvaldas: "Katalizė — tai lėtai vykstančių procesų pagreitinimas, dalyvaujant svetimoms medžiagoms".
Pažymėtina, kad katalizatorius gali tiktai pagreitinti savaiminį labai lėtą procesą ir kad jis, tiesiog dalyvaudamas procese, j produktus neįeina.
Vadinasi, katalizatorius negali pakeisti santykių tarp galutinių produktų ir pradinių medžiagų (paprastai vadinamų substratais), o tepakeičia reakcijos greitį. Be to, katalizuojami tik tokie procesai, kurie termodinamiškai galimi, t. y., jiems vykstant, mažėja sistemos laisvoji energija.
Kokiu būdu katalizatoriai pagreitina termodinamiškai galimus, labai lėtus procesus? [6] ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2007-06-05
DalykasBiologijos referatas
KategorijaBiologija
TipasReferatai
Apimtis9 puslapiai 
Literatūros šaltiniai6 (šaltiniai yra cituojami)
Dydis240.16 KB
Autoriusjin
Viso autoriaus darbų1 darbas
Metai2007 m
Klasė/kursas3
Failo pavadinimasMicrosoft Word Fermentai - specifiniai biologiniai katalizatoriai [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 9 puslapiai 
  • 3 Klasė/kursas
  • 2007 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
-1
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą