Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Biologija>Biokatalizatorių panaudojimas biotechnologijoje
   
   
   
naudingas +1 / nenaudingas -1

Biokatalizatorių panaudojimas biotechnologijoje

  
 
 
123456789101112131415
Aprašymas

Įvadas. Fermentai – biologiniai katalizatoriai. Inžinerinė enzimologija. Inžinerinė enzimologija medicinoje. Fiziologiškai aktyvių medžiagų sintezė. Karatinoidai, riboflavinas, ciankobalaminas, ergokalciferolas. Genų inžinerija. Genų inžinerijoje naudojami fermentai. Restrikcijos endonukleazės. Įvairūs biotechnologijos produktai. Apibendrinimas.

Ištrauka

Įvadas

Fermentai – biologiniai katalizatoriai
Visos cheminės medžiagų apykaitos reakcijos organizme vyksta gana greitai esant palyginti pastoviai temperatūrai, slėgiui, reguliuojamų medžiagų koncentracijai, aktyviai aplinkos reakcijai. Visa tai įmanoma tik dėl biologinių katalizatorių. Visose organizmo ląstelėse biologinių katalizatorių vaidmenį atlieka fermentai, arba enzimai.
Fermentai - tai labai specifiški baltymai, spartinantys chemines reakcijas ląstelėse, t.y. jie veikia kaip biologiniai katalizatoriai. Jie negali sukelti naujų reakcijų arba pakeisti jų krypties, bet reguliuoja organizme vykstančių reakcijų greitį. Fermentų reikia labai nedaug, nes jie kaip katalizatoriai labai aktyvūs ir katabolizmo metu jų molekulės nekinta.
Ląstelėse vyksta daug cheminių reakcijų, iš kurių kiekvieną kontroliuoja specifinis fermentas. Medžiagos, kurių apykaitą kontroliuoja fermentas, vadinamos substratais. Pagrindinė fermento užduotis - padidinti cheminės reakcijos greitį sumažinant suaktyvinimo energijos, reikalingos substratų apykaitai, sąnaudas.
Nors fermentai negali pakeisti reakcijų pusiausvyros, jie gali sumažinti reaguojančių medžiagų suaktyvinimo energinį barjerą. Be to, fermentai, panaudodami ATP bei kitus tarpinius makroenerginius metabolitus, geba sujungti egzoergonines ir en-doergonines reakcijas. Fermentai yra baltymai, turintys dideles molekules, kuriose yra aktyvusis centras, gebantis prisijungti substratus. Susidarius fermento-substrato kompleksui, vyksta katalizės reakcijos, po kurių reakcijos produktai atsipalaiduoja, ir fermento aktyvusis centras geba vėl prisijungti kitą substratą ir kartoti katalizės reakcijas daugelį kartų. Tačiau, be aktyviojo centro, fermentų molekulėje yra ir kiti centrai, kurie, prisijungę vitaminus, metalų jonus ar kitas medžiagas, gali keisti fermento aktyviojo centro konfigūraciją ar konformaciją ir keisti fermento funkciją bei aktyvumą. Faktoriai, keičiantys katalizės reakcijos greitį, vadinami moduliatoriais.
Moduliatoriai gali būti dviejų rūšių: katalizės reakcijos greitį didinantys moduliatoriai vadinami stimuliatoriais (aktyvikliais), o mažinantys fermentų aktyvumą - inhibitoriais. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2009-07-29
DalykasBiologijos referatas
KategorijaBiologija
TipasReferatai
Apimtis13 puslapių 
Literatūros šaltiniai8
Dydis25.12 KB
Autoriuslaima
Viso autoriaus darbų6 darbai
Metai2006 m
Klasė/kursas4
Mokytojas/DėstytojasSmaliukas
Švietimo institucijaLietuvos Edukologijos universitetas
FakultetasGamtos mokslų fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word Biokatalizatoriu panaudojimas biotechnologijoje [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 13 puslapių 
  • Lietuvos Edukologijos universitetas / 4 Klasė/kursas
  • Smaliukas
  • 2006 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
+1
-1
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą